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Riz brun à grains entiers

Offrez aux membres de votre famille la saveur qu’ils aiment et la valeur nutritive dont ils ont besoin. Avec son goût de noix unique, le riz brun à grains entiers est l’accompagnement tout indiqué d’un repas sain et équilibré. Offert dans une boîte de 900 g, il cuit en 25 minutes seulement.

INGRÉDIENTS:

RIZ BRUN À GRAINS ENTIERS (ÉTUVÉ)

MODES DE CUISSON:

Méthode La Plus
Facile

Remplir une casserole moyenne d’eau aux 3/4.
Ajouter ¼ tasse de riz par personne. Porter à ébullition.
Laisser mijoter à découvert (à feu moyen) de 15 à 17 minutes.
Égoutter l’excès d’eau et assaisonner de sel, de poivre ou de beurre au goût.

MESURES

Portions		2	4	6
Riz	mL (tasse)	125 ½	175 3/4	250 1
Eau	mL (tasses)	375 1 ½	425 1 3/4	625 2 ½
Sel*	mL (c. à thé)	1/2 1/8	1 1/4	2 ½
Beurre*	mL (c. à thé)	2 ½	5 1	7 1 ½

* facultatif

Méthode Sur La
Cuisinière

Combiner les ingrédients (voir le tableau ci-dessous) dans une casserole moyenne et porter à ébullition à feu VIF.
Mélanger, couvrir et laisser mijoter à feu MOYEN-DOUX pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre.
Retirer du feu et laisser reposer, à couvert, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l’eau soit absorbée. Faire gonfler à la fourchette avant de servir.

MESURES

Portions		2	4	6
Riz	mL (tasse)	125 ½	175 3/4	250 1
Eau	mL (tasses)	375 1 ½	425 1 3/4	625 2 ½
Sel*	mL (c. à thé)	1/2 1/8	1 1/4	2 ½
Beurre*	mL (c. à thé)	2 ½	5 1	7 1 ½

* facultatif

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