Festin de poulet avec légumes
Servez-la avec votre dinde de Noël ou en guise
de riche plat d’accompagnement de tous les jours, ou encore intégrez-la à votre
recette préférée! La farce Stuff’n SuchMD de marque Uncle Ben'sMD
est assez polyvalente pour donner à tous vos plats un air de fête, quel que
soit le jour de la semaine.
INGRÉDIENTS:
CHAPELURE, CHAPELURE DE PAIN DE MAÏS, LÉGUMES DÉSHYDRATÉS (OIGNON, POIVRON, CÉLERI, AIL, PERSIL), MATIÈRE SÈCHE DE GLUCOSE, PROTÉINES VÉGÉTALES HYDROLYSÉES (MAÏS, SOJA, BLÉ), SEL, ÉPICE ET EXTRAIT D'ÉPICE, MALTODEXTRINE, ARÔME, HUILE VÉGÉTALE HYDROGÉNÉE (SOJA, COTON), EXTRAIT DE LEVURE AUTOLYSÉE, DIOXYDE DE SILICIUM, CARAMEL
MODES DE CUISSON:
- Dans un plat de 1,5 L (1 1/2 pinte) allant au four à micro-ondes, combiner le contenu du sachet d'assaisonnements, 300 mL (1 1/4 tasse) d'eau chaude et 30 mL (2 c. à table) de beurre ou de margarine coupés en noisettes. Remuer pour faire fondre le beurre.
- Ajouter le contenu du sachet de chapelure et remuer pour mouiller légèrement.
- Couvrir et cuire à puissance ÉLEVÉE de 4 à 5 minutes. Faire gonfler à la fourchette avant de servir.
* Les temps de cuisson conseillés sont approximatifs et peuvent varier selon les appareils utilisés.
- Dans une casserole moyenne, combiner le contenu du sachet d'assaisonnements, 300 mL (1 1/4 tasse) d'eau chaude et 30 mL (2 c. à table) de beurre ou de margarine.
- Mélanger les ingrédients et porter à ébullition à feu VIF. Baisser le feu à MOYEN-DOUX, couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
- Ajouter le contenu du sachet de chapelure et mélanger pour mouiller légèrement. Couvrir et retirer du feu. Laisser reposer 5 minutes. Faire gonfler à la fourchette avant de servir.
Pour farcir:
La farce STUFF'N SUCHMD est également délicieuse pour farcir la dinde, le poulet ou le poulet de Cornouailles.
- Dans une casserole, combiner 200 mL (3/4 tasse) d'eau, 30 mL (2 c. à table) de beurre ou de margarine et le contenu du sachet d'assaisonnements.
- Remuer. Porter à ébullition et verser sur la chapelure. Bien mélanger. Laisser reposer 5 minutes. Remuer de nouveau.
- Farcir la cavité sans trop la remplir, fermer l'ouverture et rôtir selon votre méthode favorite. Donne environ 500 mL (2 tasses). Prévoir environ 125 mL (1/2 tasse) de farce par livre de volaille.