SOMMAIRE DE LA RECETTE

  • Produit: Les riz du mondeMC Riz au jasmin
  • Nombre de portions: 4
  • Repas: Dîner, Plat principal, Souper
  • Cuisine: Thaïlandaise
  • Degré de difficulté: Moyenne
  • Évaluation: 
  • Information nutritionnelle: 

RIZ AUX CREVETTES TRÈS ÉPICÉ À LA THAÏLANDAISE

INGRÉDIENTS:QUANTITÉ:
beurre 30 mL (2 c. à table)
ail, émincé 15 mL (1 c. à table)
piment fort, émincé 2 mL (½ c. à thé)
riz au jasmin de marque Uncle Ben'sMD 250 mL (1 tasse)
eau 375 mL (1 ½ tasse)
oignons verts, tranchés finement 50 mL (¼ tasse)
feuilles de coriandre entières, émincées 50 mL (¼ tasse)
basilic frais, émincé 10 mL (2 c. à thé)
zeste de citron, râpé finement 15 mL (1 c. à table)
crevettes à salade 125 mL (½ tasse)


DIRECTIVES: Préparation: 10min. | Du début à la fin: 30min.
  1. Dans un poêlon à surface antiadhésive, faire fondre le beurre à feu moyen et faire sauter l'ail et le piment fort 1 minute. Ajouter le riz et remuer pour bien l'enrober. Ajouter l'eau et porter à ébullition, puis baisser le feu, couvrir et laisser mijoter doucement 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau ait été absorbée.
  2. Incorporer les oignons verts, la coriandre, le basilic, le zeste de citron et les crevettes. Ajouter du sel, au goût. Couvrir et laisser reposer 2 ou 3 minutes avant de servir. 
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